Fenchel
Süßlicher Anis-Geschmack
Vitamine A, B, C, K, Kalzium, Kalium, Phosphor, Magnesium, Eisen, Mangan, Flavonoide, Kieselerde.
Roh: im Salat, auf dem Brot, zum Entsaften, Smoothies, Kräuterquark, zu Obst oder als Deko deiner Gerichte.
Erbse
Erbsenschote mal anders
Vitamine A, B1, B2, B6, C sowie Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Zink, Eisen, Kalium und hoher Proteingehalt mit allen 8 essentiellen Aminosäuren.
Verwendung im Salat, auf dem Brot oder als Garnitur von Tellergerichten und Suppen.
Radieschen-Rettich Mix
Unser würzigstes Duo
Vitamine A, B1, B2, C, K, Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor und weitere Vitamine sowie Mineralstoffe.
Verwendung im Salat, auf dem Brot oder als Garnitur von Tellergerichten und Suppen.
Rucola
Würzig herb
Senföle, Folsäure, Vitamin A, B1, B2, B3, C, D, Kalium, Kalzium, Phosphor.
Verwendung im Salat, auf dem Brot oder als Garnitur von Tellergerichten und Suppen.
Senf
Senfig scharf
Vitamine A, B1, B2, C, E, K sowie Mineralstoffe Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Schwefel, Zink, Eiweiß, Bitterstoffe und Enzyme.
Verwendung im Salat, auf dem Brot oder als Garnitur von Tellergerichten und Suppen.
Sonnenblume
Knackig frisch und zum anbraten geeignet
Vitamine A, C, E und B-Vitamine sowie Mineralstoffe wie Calcium, Magnesium, Eisen, Zink und Selen. Es ist sehr eiweißreich (20-25% Eiweiß) mit allen 8 essentiellen Aminosäuren und enthält einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren sowie Lecithin und Chlorophyll.
Rettich
Scharf und grün
Vitamine A, B1, B2, C, Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor.
Verwendung im Salat, auf dem Brot oder als Garnitur von Tellergerichten und Suppen.
Rote Radieschen
Scharf und rot
Enthält Vitamin C, Vitamin K, Magnesium und weitere Vitamine sowie Mineralstoffe.
Verwendung im Salat, auf dem Brot oder als Garnitur von Tellergerichten und Suppen.
Gartenkresse
Wie im Kindergarten
Vitamine A, B1, B2, B3, C, D und E sowie die Mineralstoffe Eisen, Jod, Kalium, Kalzium und Phosphor. Darüber hinaus ätherisches Senföl und Carotin.
Verwendung im Salat, auf dem Brot oder als Garnitur von Tellergerichten und Suppen.
Roter Amaranth
Feurig schön, bunter geht kaum
Roter Amaranth enthält Vitamin K, Vitamin E, Vitamin C, Calcium, Eisen und Beta-Carotine.
Verwendung im Salat, auf dem Brot oder als Garnitur von Tellergerichten und Suppen.
Rotkohl
Frisch und herb zugleich
Vitamine A, B1, B2, B3, C, Ballaststoffe, Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Schwefel, Zink, Senföle, Antioxidantien, Spurenelemente, Flavonoide.
Verwendung im Salat, auf dem Brot oder als Garnitur von Tellergerichten und Suppen.
Brokkoli
Die Gesündesten
Vitamin C, K, E, B-Vitamine, Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Zink.
Verwendung im Salat, auf dem Brot oder als Garnitur von Tellergerichten und Suppen.